Dieses Veggie-Rezept aus der italienischen Küche überzeugt mit appetitlicher Optik und einem äußerst delikatem Geschmack!
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WEITERE VIDEOS zum Thema:
- Pasta à la Esslust https://goo.gl/7501xT
- Spargel Knusperrollen https://goo.gl/rb4Ehz

ZUTATEN (für eine Pfanne mit einem Durchmesser von 24-26 cm):
• 250 g grüner Spargel
• 250 g Kirsch- oder Cocktailtomaten
• 3 Eier
• 100 ml Milch
• einige Stiele frisches Basilikum
• 100 g Ricotta
• 80 g geriebener Käse, z. B. Gouda
• Salz, Pfeffer, Muskat
• ca. 1 EL Öl für die Pfanne

Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Weitersagen" - DANKE!

Nach einer Rezeptidee aus "LECKER", Nr. 4/2015, S. 73.