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Für 1 Salted Caramel Tarte:

Für den Boden:

– 160g Mehl

– 30g gemahlene Mandeln

– 30g Kakao

– 50g Zucker

– Prise Salz

– 110g Butter

– 1TL Vanille-Extrakt

– 1 Ei

– 1-2TL kaltes Wasser

Für das Karamell:

– 300g Zucker

– 100ml Wasser

– 120ml Sahne

– 70g Butter

– Prise Salz

Für die Ganache:

– 120ml Sahne

– 120g dunkle Schokolade

Für das Topping:

– Fleur de Sel

Backzeit: Bei 180°C Umluft für 15min. beschwert, danach weitere 15min. unbeschwert.

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Lasst es Euch schmecken! ♡

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