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Hackbraten wie bei Mutti – saftiger Hackbraten mit viel Soße

Hackbraten schmeckt super saftig und lässt sich ganze einfach zubereiten. Ihr könnt auch prima größere Portionen für mehrere Leute zubereiten und es ist auch nicht schlimm, wenn mal was übrig bleibt, denn er schmeckt auch kalt! Fabio zeigt euch im Video die Zubereitung.

Für seinen Hackbraten mischt Fabio Hackfleisch mit Eiern, gehackten Gewürzgurken und in Butter gebratenen, frischen Kräutern und Zwiebeln. Dazu gibt er ein eingeweichtes Brötchen und Zitronensaft und würzt die Mischung mit Salz und Pfeffer.

Mehr Videos mit Fabio bekommt ihr in “Fabios Kochschule”: http://www.chefkoch.de/video/6,327,0/Chefkoch/

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