Käsekuchen mit Himbeeren und weißer Schokolade

Link zum Rezept: http://www.chefkoch.de/rezepte/2842381436276004/Kaesekuchen-mit-Himbeeren-und-weisser-Schokolade.html

Käsekuchen mit Himbeeren – Cheesecake als Kühlschrank-Torte ohne backen

Dieser Käsekuchen mit Himbeeren und weißer Schokolade ist einfach praktisch: Ohne backen und ohne großen Aufwand ist der Käsekuchen im Handumdrehen fertig. Besonders an heißen Sommertagen ist er dank cremiger Frischkäse-Füllung herrlich erfrischend.

Und da der Ofen aus bleibt, kommt man auch nicht bei der Zubereitung ins Schwitzen. Wie der Cheesecake mit Himbeeren und weißer Schokolade gelingt, zeigt Rike im Video.

Käsekuchen ohne backen

Kühlschrank-Torten liegen voll im Trend: http://www.chefkoch.de/magazin/artikel/2030,0/Chefkoch/Torten-ohne-Backen-sommerfrisch-aus-dem-Kuehlschrank.html

Die Vorteile liegen auf der Hand: Kuchen ohne backen ist schnell und stressfrei gemacht. Auch das Teigkneten entfällt, denn Kuchen aus dem Kühlschrank bekommen meistens einen Keksboden. Als Creme werden oft Frischkäse, Quark oder Mascarpone auf den Keksboden gebettet. In Verbindung mit einem leckeren Frucht-Topping werden die Kuchen ohne zu backen zur köstlichen Erfrischung.

Kuchen ohne backen kann man übrigens auch prima als kleines Schichtdessert im Glas anrichten: http://www.chefkoch.de/magazin/artikel/2284,0/Chefkoch/Kuchen-im-Glas-Minikuchen-zum-Naschen-Verschenken.html

Käsekuchen mit Himbeeren: Keksboden zubeWeitere tolle Rezepte finden Sie auf http://www.chefkoch.de

Mehr Videos von Rike und ihrer Backschule bekommt ihr hier: http://www.chefkoch.de/video/6,328,0/Chefkoch/

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