Brot aus dem Dutch Oven - gedutchtes Brot - Die Grillshow Special
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Freunde – wir haben schon so viel Dutch Oven gemacht! Wird Zeit für ein Brot! Ein önniges! Johnny Style halt – HÜÜÜÜÜAHHHHH!
Das braucht ihr:
– 500 ml lauwarmes Bier
– 1 Tüte Trockenhefe
– 1 EL brauner Zucker
– 2 EL Cayenne Pfeffer
– 1 EL Zwiebelpulver
– 500 g Roggenmehl
– 200 g Weizenmehl
(Das Backstarke)
– Sauerteigpulver
– grobes Salz
als Hilfsmittel:
– Backpapier
Grillzeit:
Das Brot ca. 90 Minuten dutchen.
Im 12 Zoll Dutch Oven
ca. 8 Briketts unten,
10 Briketts oben.
Hier findet ihr Weber Holzkohlegrills und Zubehör:
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Hier gibt’s alles zum Thema Dutch Oven:
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Weber Gasgrills findet ihr hier:
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… und das Grillzubehör von Moesta BBQ:
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… hier gibt’s einen günstigen Smoker mit Sidefire-Box:
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Der gute alte Old Smokey sollte keinem Griller fehlen:
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Und hier noch ein paar Links zu der von mir verwendeten Filmtechnik:
LED Leuchten – http://goo.gl/Hym83w
Sachtler Stative – http://goo.gl/obzhgG
Slider – http://goo.gl/y5gbTT
Kamera Stabilisierungssystem (Ronin) – http://goo.gl/MG7QxR
Wenn ihr über die Links einkauft, unterstützt ihr die Grillshow! Ihr zahlt keinen Cent mehr, aber Johnny bekommt ein paar Prozente von amazon gutgeschrieben … So dass wir noch lange für euch weiterwämsen können – mit besten Zutaten! Danke und HÜÜAHH! Euer Johnny
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