Brot aus dem Dutch Oven - gedutchtes Brot - Die Grillshow Special


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Freunde – wir haben schon so viel Dutch Oven gemacht! Wird Zeit für ein Brot! Ein önniges! Johnny Style halt – HÜÜÜÜÜAHHHHH!


Das braucht ihr:

– 500 ml lauwarmes Bier

– 1 Tüte Trockenhefe

– 1 EL brauner Zucker


– 2 EL Cayenne Pfeffer

– 1 EL Zwiebelpulver


– 500 g Roggenmehl

– 200 g Weizenmehl

(Das Backstarke)

– Sauerteigpulver

– grobes Salz


als Hilfsmittel:

– Backpapier


Grillzeit:

Das Brot ca. 90 Minuten dutchen.

Im 12 Zoll Dutch Oven

ca. 8 Briketts unten,

10 Briketts oben.


Hier findet ihr Weber Holzkohlegrills und Zubehör:

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Hier gibt’s alles zum Thema Dutch Oven:

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Weber Gasgrills findet ihr hier:

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… und das Grillzubehör von Moesta BBQ:

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… hier gibt’s einen günstigen Smoker mit Sidefire-Box:

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Der gute alte Old Smokey sollte keinem Griller fehlen:

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Und hier noch ein paar Links zu der von mir verwendeten Filmtechnik:

LED Leuchten – http://goo.gl/Hym83w

Sachtler Stative – http://goo.gl/obzhgG

Slider – http://goo.gl/y5gbTT

Kamera Stabilisierungssystem (Ronin) – http://goo.gl/MG7QxR


Wenn ihr über die Links einkauft, unterstützt ihr die Grillshow! Ihr zahlt keinen Cent mehr, aber Johnny bekommt ein paar Prozente von amazon gutgeschrieben … So dass wir noch lange für euch weiterwämsen können – mit besten Zutaten! Danke und HÜÜAHH! Euer Johnny

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