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Für 4 Portionen Creme Caramel (Flan):

Für das Karamell:

– 120g Zucker

Für die Masse:

– 1Ei

– 3 Eigelb

– 60g Zucker

– Mark einer Vanilleschote oder 2TL Vanille-Extrakt

– 120g Crème fraîche

– 120ml Milch

Backzeit: Bei 160°C Umluft für 45-50min.

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Lasst es Euch schmecken! ♡

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