Spaghetti Bolognese zu kochen ist erfahrungsgemäß relativ aufwendig – nicht so jedoch in dieser One Pot Variante!

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pro Portion ca. 757 Kcal – E 42 g – F 28 g – KH 77 g

ZUTATEN für 2 Portionen:

• 200 g Spaghetti

• 250 g Rinderhackfleisch

• 1 Möhre, ca. 100 g

• 100 g Cocktail- oder Kirschtomaten

• 1 Stange Staudensellerie, ca. 70 g

• 1 Schalotte, alternativ eine mittelgroße Zwiebel

• 1 große Knoblauchzehe

• 1 Zweig Rosmarion

• 3 Stiele Petersilie

• 2 EL Olivenöl

• 250 ml passierte Tomaten

• 50 ml trockener Rotwein, alternativ Gemüsebrühe

• Pfeffer und Salz

• Cayennepfeffer bzw. Chili

• etwas Parmesan oder Pecorino

• 450 ml kaltes Wasser

Viel Spaß bei der Zubereitung – und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über “Daumen hoch”, “Abonnieren” und “Weitersagen” – DANKE!