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Für ca. 60 Karamellbonbons:

Für das Karamell:

– 350g heller Sirup

– 420g Zucker

– 350ml Sahne

– 1TL Vanille-Extrakt

– 1 große Prise Salz

– 120g Butter

Für die Deko:

– Butterbrotpapier

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