Diese raffinierte Pizza wird nicht nur denen schmecken, die sich Low Carb ernähren. Der Boden ist knusprig-weich und kann ganz nach Geschmack belegt werden. Das Video zeigt eine erprobt leckere Variante.

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► WEITERE PIZZA-REZEPTE:

– Low Carb Hackfleischpizza https://goo.gl/nKD3vv

– Pizza aus der Pfanne https://goo.gl/FHT93D

pro Boden 242 kcal, 13 g Eiweiß, 16 g Fett, 5 g Kohlenhydrate

pro Pizza 390 kcal, 21 g Eiweiß, 28 g Fett, 6 g Kohlenhydrate

ZUTATEN für 2 Stück:

Für die Pizza-Böden

• 3 EL Chia-Samen

• 1 EL Weizenkleie

• 400 g Blumenkohl

• 35 g Kürbiskerne

• 2 EL Olivenöl

• Pfeffer und Salz

Für den Belag

• 50 g Schinken oder Schinkenspeck

• 150 ml passierte Tomaten

• 40 g Champignons (optional können diese noch mit etwas Olivenöl beträufelt werden)

• 20 g Parmesan

• einige Blätter Salat, z. B. Rucola/Rauke

Viel Spaß bei der Zubereitung – und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über “Daumen hoch”, “Abonnieren” und “Weitersagen” – DANKE!