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Für ca. 8 Portionen Zitronen-Soufflé:

– 8 Zitronen

– 120ml Milch

– 15g Butter

– 4 Eigelb

– 50g Zucker

– 1EL Mehl

– Schale einer halben Zitrone

– 30ml Zitronensaft

– 5 Eiweiß

– Prise Salz

Backzeit: Bei 180°C Umluft für 14-15min.

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Lasst es Euch schmecken! ♡

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