Lachs und Zucchini vereinen sich hier zu einem wahren Gaumenschmaus. Die Zubereitung dieses kalorienarmen Gerichts der Kategorie Low Carb ist unkompliziert.

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►WEITERE ZUCCHINI VIDEOS:

– Tomaten-Zucchini-Tarte https://goo.gl/lSOOMe

– Gefüllte Zucchini in Tomatensauce https://goo.gl/1Aj3Xw

pro Portion ca. 360 kcal, 22 g Eiweiß, 25 g Fett, 8 g Kohlenhydrate

ZUTATEN für 4 Portionen

• 2-3 Zucchini (größenabhängig)

• 2 Schalotten

• 2 Knoblauchzehen

• 250 g Lachsfilet

• 100 g Räucherlachs

• 100 g Crème fraîche

• 2 TL Tafel-Meerrettich

• 4 Stiele Dill

• 1/2 rote Paprika

• Salz

• 2 EL ÖL

Die Zucchini bei 220 Grad, Umluft 200 Grad, für 20-30 Minuten backen.

Viel Spaß bei der Zubereitung – und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über “Daumen hoch”, “Abonnieren” und “Weitersagen” – DANKE!