https://www.facebook.com/grillshow

http://www.getshirts.de/index.php?page=shop&id=grillshow

Dutch Oven Time, Freunde! Ich hatte vom Acker auf dem Faba Gelände noch viel frischen Mangold übrig – woraus wir uns einen maskulinen Nudeltopf mit ordentlich Fleisch zusammenwämsen. Achtet darauf, dass das Verhältnis zwischen Fleisch und Gemüse passt – und euch kein Ninja dazwischenfunkt!

Das braucht ihr:

– 900 g frischer Mangold

– 400 g Bandnudeln

– 800 g Rinderhack

– 4 Zwiebeln

– 4 EL Tomatenmark

– 250 ml Rinderfond

– 1 l Bier

– frischer Oregano

– frischer Basilikum

– Saft von 1 Zitrone

– 8 Knoblauchzehen

– 2 rote Chilis

– 4 Kugeln Mozzarella

– 300 g Gorgonzola

– Salz, Pfeffer

– Cayenne Pfeffer

– brauner Zucker

– Olivenöl

Grillzeit:

Fleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Chilis und Tomatenmark scharf anbraten.

Mit Rinderfond und Bier ablöschen.

Die Nudeln ca. 10 Minuten kochen, dann den Gorgonzola dazugeben.

Ein paar Minuten weiter dutchen.

Den Mangold kurz vor Schluss

dazu geben.

Abschließend mit Mozzarella überbacken.

Hier findet ihr Weber Holzkohlegrills und Zubehör:

https://goo.gl/YFgyjF

Hier gibt’s alles zum Thema Dutch Oven:

http://goo.gl/FLhaPT

Weber Gasgrills findet ihr hier:

http://goo.gl/0RE05W

… und das Grillzubehör von Moesta BBQ:

http://goo.gl/itU2yX

… hier gibt’s einen günstigen Smoker mit Sidefire-Box:

http://goo.gl/LZgy9W

Der gute alte Old Smokey sollte keinem Griller fehlen:

http://goo.gl/TD0I7c

Und hier noch ein paar Links zu der von mir verwendeten Filmtechnik:

LED Leuchten – http://goo.gl/Hym83w

Sachtler Stative – http://goo.gl/obzhgG

Slider – http://goo.gl/y5gbTT

Kamera Stabilisierungssystem (Ronin) – http://goo.gl/MG7QxR

Wenn ihr über die Links einkauft, unterstützt ihr die Grillshow! Ihr zahlt keinen Cent mehr, aber Johnny bekommt ein paar Prozente von amazon gutgeschrieben … So dass wir noch lange für euch weiterwämsen können – mit besten Zutaten! Danke und HÜÜAHH! Euer Johnny