Die perfekte Suppe bei diesem Wetter! Würzig, aromatisch, frisch und wärmend 🙂 Es gibt eine einfache Wan Tan Suppe, die ihr beliebig füllen könnt. Hier ist meine vegetarische und sehr aromatische Variante. Viel Spaß!

Das Rezept:

– 1 Packung TK Wan Tan Teigblätter (30 Stück)

– 4 getrocknete Shiitake Pilze

– 1 Tasse kochendes Wasser

– 150 g braune Champignons gewürfelt und gedünstet

– 1 Frühlingszwiebel gewürfelt

– 2 Knoblauchzehen gepresst

– 1 daumengroßes Stück Ingwer gerieben

– 1 EL Sojasoße

– 1/2 TL Sesamöl

– Pfeffer/Salz

– 100 g Tofu

Für die Brühe:

– 1 l Gemüsebrühe

– 2 Frühlingszwiebeln in Ringe

– 1 Karotte geraspelt

– 2 EL Sojasoße

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Letztes Rezept: Kühlschrank Challenge – Rezepte aus Resten! https://youtu.be/TFribXd6_bQ

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Wenn ihr meine Rezepte ausprobiert, dann würde ich mich mega über ein Bild von euren Leckereien freuen 🙂 Schickt sie mir einfach mit #yummypilgrim

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